Управляющий‎ рестораномВакансия в архиве

21979237Управляющий‎ рестораномopen2302907СаровИнвестСаровИнвест02017-07-17T10:15:04.378+03:00Саров.113.228.1679.249.between3And650000RURfalse<p><strong>Должностные обязанности:</strong><br />• Организация и контроль работы ресторана в полном объеме<br />• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами<br />• Управление персоналом (подбор, обучение, адаптация)<br />• Организация обучения персонала<br />• Проведение собраний<br />• Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;<br />• Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;<br />• Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане;<br />• Ведение отчетности<br />• Взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами и контрагентами организации<br />• Контроль технического состояния ресторана<br />• Участие в инвентаризации<br />• Корректировка и внесение предложений по меню<br />• Выполнение требований по товарообороту и прибыли;<br />• Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара<br />• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;<br />• Ведение документооборота;<br />• Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;<br />• Взаимодействие с различными подразделениями ЦО по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.);<br /><strong>Требования:</strong><br />• Опыт работы управляющим в ресторане от 4 лет<br />• Отличное знание IIKO, Excel<br />• Отличное знание специфики работы всех подразделений ресторана<br />• Высокий уровень организаторских способностей<br />• Гражданство РФ,<br />• Высшее образование.<br />• Высокий профессионализм в сфере ресторанного бизнеса<br /><strong>Условия:</strong><br />• График работы: плавающий, ненормированный</p> <p>• Предоставление жилья<br />• Оформление по ТК<br />• Бесплатное питание<br />• Полный рабочий день<br />• На территории работодателя</p>СаровСтарый район, улица Силкина31{"points":{"center":{"lat":54.923744999979284,"lng":43.35284799999994,"zoom":18},"marker":{"lat":54.923745,"lng":43.352848}}}standardfalsenn.hh.ru2017-07-17T10:15:04.378+03:00false2017-08-17T00:02:09.182+03:00truefalsesarov.hh.ru//sarov.hh.ru/vacancy/21979237https://sarov.hh.ru/vacancy/21979237
Уровень зарплаты
от 50 000 руб. на руки
Город
Саров
Требуемый опыт работы
3–6 лет

Должностные обязанности:
• Организация и контроль работы ресторана в полном объеме
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами
• Управление персоналом (подбор, обучение, адаптация)
• Организация обучения персонала
• Проведение собраний
• Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
• Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
• Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане;
• Ведение отчетности
• Взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами и контрагентами организации
• Контроль технического состояния ресторана
• Участие в инвентаризации
• Корректировка и внесение предложений по меню
• Выполнение требований по товарообороту и прибыли;
• Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара
• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;
• Ведение документооборота;
• Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;
• Взаимодействие с различными подразделениями ЦО по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.);
Требования:
• Опыт работы управляющим в ресторане от 4 лет
• Отличное знание IIKO, Excel
• Отличное знание специфики работы всех подразделений ресторана
• Высокий уровень организаторских способностей
• Гражданство РФ,
• Высшее образование.
• Высокий профессионализм в сфере ресторанного бизнеса
Условия:
• График работы: плавающий, ненормированный

• Предоставление жилья
• Оформление по ТК
• Бесплатное питание
• Полный рабочий день
• На территории работодателя

Адрес

Саров, Старый район, улица Силкина, 31
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве